台湾カステラを初めて作って以来
夫がとても気に入ったので
週１ペースくらいで作っています。
今日は目先を変えて
カステラ ・サンドイッチにしてみました。
一瞬、「エッグドロップ」風にしようかと思いましたが、私は食べ過ぎになるので
半分の厚さでサンド。
指でつまんで、パクパク
美味しかったのですが
何だか普通のケーキの味…
台湾カステラはやはり
粉砂糖をかけただけの方が
優しい風味を味わえるようです。
今日のお昼は
カツカレーで
もちろん昨夜の夕食は豚カツ❗️
残りをトースターで焼いて
今日はカレーにのっけました。
(アメリカは薄切り豚ロースが
６枚入りパックぐらいで
売っていることが多いです。
脂はほとんど付いていなくて
一応カロリーを気にしているのかしら？
２人暮らしだけど、いつも６枚を一気に揚げちゃいます。)
私の美容＆健康を考えると
いかがなものかと
思うメニューが続きました。
私もすぐ画像に影響されますが、
夫もユーチューブで見る
「アド街ック天国」にとても影響されております。 (そして「孤独のグルメ」)
豚＆牛肉は禁止されている仔。
鶏ささみとターキー胸肉が推奨されていますが
ここのところ食いつきが悪くて困っていました。
鳥肉をゆでてから
更にトースターで焼くと
またパクパク食べるようになりました。