昨日の夕食は
お肉好きの子の希望に応え
「ベンジャミン ステーキハウス」へ
出かけました。
「ピーター ルーガー」出身の
マネージャーとシェフが 始めたお店で
日本にも 支店があるそうです。
冷たい雨の夜で
５月中旬でも 暖炉に火が入っていました。
とても 素敵な雰囲気のお店です。
前菜は 「ジャンボ シュリンプ」
サラダは 「ベンジャミン サラダ」で
大きな蟹の身が のっていました。
海老はプリプリ、蟹も身がしっかりして
美味しかったです。
シーフードも美味しい店です。
スープは 「ロブスター ビスク」
濃厚で芳醇な香り ❣️
そして お待ちかねの
ポーターハウス ステーキ
熟成肉の フィレとサーロインを
同時に 味わうことが出来ます。
香ばしい外側とジューシーな内側部分が
相まって 最高でした。
ステーキソースは ありますが
そのままの方が 美味しかったです。
付け合わせは クリーム煮のほうれん草に。
じゃがいもだと
お腹いっぱいになってしまうと思って。
でも やはり食べ切れず
お肉は お持ち帰りとなりました。
(パンも 色々な種類が盛り合わせで
つい 食べ過ぎてしまいます。)
ワンコに骨を 湯通ししてから
あげてみました。
大きすぎて 全く太刀打ちできず…
赤身部分を少し きざんであげて
ご相伴に 預かりましたよ。
ご馳走さまでした。