アイシング クッキー教室へ
行って来ました。
相変わらず 悪戦苦闘中です。
昨日 新しく習ったテクニックは ２種類です。
まず パートを別に作る方法
下絵の上に 透明なOPP シートを置き
輪郭をクリームでなぞった後
中を埋めて 作成します。
乾かしたパートを
生乾きの本体に そっと載せれば
出来上がりなのですが、
やはり細かい部分が難しく
なんとなーく おぼろげに女の子かな、
というものに なりました。
先生からは あるキャラクターを
細かく 色付けされた作品の写真を
見せていただいて、
果てしない世界だわ と再認識しました。
また いつもながら
先生の見本の 美しいこと ❣️
次に習ったのが ステンドグラスクッキー
左のは 「パラチニット」という
低カロリー甘味料を使ったもの。
右のは ぶどう味キャンディーを
砕いて使ったもので 色と風味が付きます。
「パラチニット」は初めて知りました。
カロリーは砂糖の半分で
ノンシュガーやシュガーレスという
表示が可能だそうです。
ということは 飴部分がかなりの面積を占める
「ステンドグラスクッキー」は
比較的 ダイエット向きクッキーと
言えるのかしら…？
余ったアイシング クリームも
絞って乾かして ポリポリ食べている私は
(もったいないし、美味しいし)
来月に予定している健康診断の
血糖値、中性脂肪値が 心配です。
練習しないと上達しないし
出来上がったクッキーを食べ続けるのも
いかがなものか…
ジレンマに陥入るこの頃です。
人様にプレゼント出来るレベルに
早くなりたい 