亀を食べた~

確か去年の今頃、台湾から帰国した娘が、
「お母さん、亀、食べる～？」
と、台所で叫んでいた。

亀？　亀？亀？

聞き違いか？

もう一度聞き直すとやっぱり亀と言っている。

おいしそうなものには、目がないけど、

sumomoは、知らないものには意外と用心深い。
それも亀・・・　　　　　
すっぽんさえ食べたことがないのに・・・

亀はペットやでー。

いつも池で餌をやっているのに。　

そんなもの食べれへん。

拒否していたら、

娘　　　「これ、お肌ぷるぷるになるし、風邪にも、体調も良くなって、

　　　　　コラーゲンいっぱいやし、おいしいで～ゼリーやし・・
　　　　　毎日食べたらいいねんでー」

sumomo　「えっ・・・お肌ぷるぷる・コラーゲン」

娘のお肌、そういやぷるぷる・・・ただただ年齢による差か。
いやいや、このわけのわからん亀ゼリーの成果かもしれない。

それも、台湾では普通にデザートで食べるものらしい。

異常にこの言葉に反応したsumomoは、

可愛がってた亀のこともすっかり忘れ

去年初めて食べました。

今回もまた娘が亀ゼリーと一緒に帰ってきてくれたので、

ただ今、プルプル肌になってるsumomoでーす・・・・(知らんて！！）

食べたことのない方のために特別にーー

はじめて食べた時の、亀ゼリーレポート再現。

缶を開けると、
イカスミのように、黒い液体がびゅっと飛び出す。

なんやーこれは、、、？
これは、sumomoの感性では、耐えられない。

そして黒い不気味な物体が、左右に揺れています。

なんか、このゆらゆら感がーーーなんとも・・。

一口食べると、

無臭に近いけれど、ほのかに漢方のような酢の匂いがして、
ゼリーより固く、水羊羹より柔らかい食感です。

なにかの素朴な味に似ているけど・・・

かすかな苦味と甘さが混同しているし・・・
そうだ、

ところてんに黒蜜をかけた味だーー。

亀さえ、想像しなければ、充分いけますw.

これは、蜂蜜入りのものですが、蜂蜜なしは、もう少しほろ苦いです。

※亀ゼリーとは、中国や香港や台湾で古くから食されている人気のデザートらしいです。
美肌効果が高く、身体の熱や毒素を体外に排出するなどの漢方食品。

亀の甲羅の内側のエキスと漢方薬を煮詰めて固めたもので、
ゼラチンや寒天を使わなくても、亀エキスと漢方で自然と固まるんだそうです。
コラーゲンもたーっぷり。
暖めても、冷やしても食べれるらしいですｗ。

日本でも違う種類ですが、手に入ります。

プルプルお肌になりたい方はどうぞ。