いつも見ている山本ゆりさんのブログ。
楽しいおしゃべりと簡単に美味しく作れるレシピが満載なのです。
ご飯って毎日のことだから
下処理とかから丁寧にじっくり作れればいいけど（もしくは作りたいと思えれば）、
忙しくてやってられーん、もう料理するの面倒って日もある。
ここは程よく手を抜いて美味しいっていうのがポイント。
材料も
”白すりごま・・・・・大さじ１ぐらい。なくてもそれはそれでおいしいです”
みたいな書き方で、
アバウトでいいんだ、むしろ無くても大丈夫なんだって思わせてくれるからほっとする。
昨日はこのカルボナーラ作ったけど、ひかれたポイントはここ。
”水も断然少なく、ノンオイル。美味しくて、洗い物の楽さには感動します。”
洗い物ってどんどん増えるからせめて料理段階で減らす作戦。
レンジでパスタをゆでる器で作ったら2人分が一気にできてうれしい～
手を抜きながら今日も頑張ります。
になるはずだけど、じいじ的には長い道のりかもね。