朝どり、きゅうり・みょうが・大葉を使って

家庭菜園で取れた

きゅうり、みょうが、大葉を使って一夜漬け

きゅうり　2本

みょうが　適当

大葉　　　数枚

塩　　　　小1

白だし　大2

きゅうりとみょうが食べやすい大きさに切って

塩でまぶす。

水分を絞って、白だしいれて

冷蔵庫に1時間から～1日入れて出来上がり。

1回目は、大葉なし

2回目は、大葉プラス。

かつおぶしかけてもよし。

暑い時期のさっぱり漬物です。

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