糠漬け

毎日かき回さなければ、カビが生えるという

挫折を繰り返し

 

今は冷蔵庫に保管しています。

 

 

普通に美味しい

定番の柚子大根も作っているし

 

きゅうりとカブの糠漬け

ゆずと大根、酢・砂糖・こんぶ・柚子で簡単

 

きゅうり きゅうり

 

大根ときゅうり

 

 

カブを買ったときに、葉で作るふりかけ

 

糠漬けは、塩つけて入れるだけ

簡単ですよ。

匂いもきつくないし ← 冷蔵庫に保管しているからか

 

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