おにぎりの話し
以前、義姉の「おはぎ」が
美味しいとう記事を書きましたが
実は「おにぎり」も美味しいんです
義姉の作るおにぎりは大きさも
大きすぎず、小さすぎず
ちょうどいいサイズ
形はかわいい丸
お茶碗にご飯をふんわりよそい
真ん中に具を入れ、お茶碗を
ひっくり返して
手のひらに空気を入れるようにして
ご飯を握ります
ギュッと握らず
濡らした手に塩を塗り
おにぎりにまんべんなくつけてから
のりをはる
これが最高に美味しい🕺
おにぎりを握るのに
ラップ派か素手派に分かれると
言いますが
わたしはラップ派なんです
お弁当を3人分作って出勤していた時
朝の忙しい時に手を汚したくなかった
洗うのが面倒
そんな理由からです
ラップで握る派は76％
素手で握る派は21％
残りの3％はビニール手袋や
おにぎりメーカーなどで作る派
素手で握ると衛生的に良くない
という事で
素手で握ることに、抵抗のある
人が増えたようです
でも、義姉のおにぎりを食べると
素手で握った方が断然美味しい！
そう思っています
素手で握ったおにぎりは理屈じゃない
美味しさがあります
夏場など衛生面で考えると
確かに不安があるけど直ぐに食べれば
問題はないのでは？
握ってから長時間たってしまうものは
ラップや手袋で
すぐに食べるおにぎりは素手で
どちらにしても愛情込めて
ふんわり握る
ちなみに旦那の作るおにぎりは
力任せに握ってるから固いんです〰️
風邪をひいた時に作ってもらうと
泣けてきます
ありがたく頂きますけどね🤭
♡･*:.｡ღ.｡.:*･♡･*:.｡ღ.｡.:*･♡･*:.
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