丸餅

＊ 丸餅

TOSHIBA製、餅つき機

その名は『もちっ子生地職人』

会津米『ひめのもち米』を使ってお餅をつきました

毎度、もちっ子くんの職人のなせる技はすごくて  うっとりや

今回はいつもの関東風「角餅」ではなく関西風「丸餅」にしてみました  お餅、伸びてくれるかな

『のし餅、お雑煮』

母から受け継いだお餅づくりも早３年目、教えてもらったコツを思い浮かべながら  なんとか継続できていることに感謝しています