では落ちついて・・・

昨晩は興奮のあまり　

ちゃんこ　を紹介しきれなかったので　(＠￣Д￣＠；)

あらためて　(*^.^*)

人形町　「元淳」　もとじゅん　さんです　

　　　　

ちゃんこやさんは　たくさんありますが　土鍋のお店は　意外と少ないモノ　です

お店によっては　　こだわりで土鍋、　こだわりで鉄鍋　などと　その店の　カラ－があります　

その昔、巡業に土鍋を持って行くと壊れるから鉄鍋・・・とか　味の良さなら使い始めてから現在まで洗剤では洗ったことがないという土鍋！　それぞれにウンチクがあります　(^_^)v

　　　　　　

　塩ちゃんこ　と　元淳さんイチオシの　フグの唐揚げ　｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

　　　　

今が旬かつおのたたき　と　ふぐのたたき　*☆*:;;;:*☆*:;;;:

さ～　次は　どこの　ちゃんこやさんに　しよ－かな－　(^_-)－☆

ちなみに　今回　８１　軒目