干し柿

ご近所の方から柿を頂きました。

毎年頂けるんです。

渋柿

渋いんです。

甘い柿も頂けます。今年は特に甘くて美味しかったです。柿を見ると柿が大好きだと言っていた友人を思い出しました。送ってあげられるほど頂けなかったな…。来年はたくさん…いや、期待はしちゃいけない。

渋柿は、吊しにする。昨年は4個。

今年はたくさんだった

2個、カビてしまったけど上手く干しあがってました

中はトロリと甘くていい感じでした

ちょっと手間はかかるけど、美味しくなる楽しみがあるのでついつい作っちゃいます。