と、いうことで夜は簡単な中華をば(*^^*)
まずは先付け。これは中華じゃないですが…またまた愛媛から送ってもらったお野菜のスナップエンドウと明太挟みかまぼこ
よだれ鶏
他のメニューとの兼ね合いにより、少しサラッとした感じにしました。
これも愛媛からの青梗菜と卵の炒め物
ちょっと手間ですが、始めに卵を半熟に炒めて上げてから、青梗菜を炒め、とろみをつけてから卵を戻すとかなりふんわりと仕上がります。
メインは酢豚
酢豚には…これを
モンティ・イ・ジガンティ・ブォーニ
バランス良いです。イタリアのワインらしく果実味がある、しっかりしたお味。お値段なりなので、深みはちょっとないですが、昨日開けたので、2日目の今日はより良い感じに。
〆は、塩焼きそばの予定でしたが、いつも通り辿り着かずに明日へまわすことになりました。いつもこんなんばっかな夫婦です。