ちは
どーしても 豚肉が食べたくて
どーーん
みそ漬け焼き
ポテサラ
いつものサラダ
日本のとんてきや豚カツに使う物と比べて
2倍ぐらいの厚さ
しかし！
今回はそれがありがたい
スジ切りしてから調味料につけて少し揉んでから
低温調理器で 1時間じっくりゆっくり
熱を入れてます
表面をさっと強火で焼いて完成
まあ なんて簡単で美味しいのでしょうか
笑
全然パサパサも固くもなってないし
低温調理器は anova アノーバを使ってますが
ほんま買ってよかった家電
次はこの要領で 豚カツしてみるか
いつも見て頂いてありがとうございます