アトランティックサーモン
ここからは 自己責任で、必ずしも安全だと
お伝えするものではないことをご承知下さい
ナマモノが好きすぎる私には 地獄のような
アメリカ生活が目に浮かんだので
あくまで自己責任でどうにかアメリカでも安く
何かしらのお刺身が食べられへんやろか
と調べまくって
このコストコのアトランティックサーモンは
生でも食べた との記事も見つけて
わくわくが止まらず、コストコに向かった訳です
そして 家の冷蔵庫が日本に比べると
倍以上あったから
↑日本の時は単身用の2ドアの冷蔵庫でした
養殖と天然では寄生虫のアニサキスが付いてる
確率が違うのだとか なんだとか
コストコのアトランティックサーモンは
養殖で 冷凍されずに運ばれてきてるとか違うとか
比較的 私たち夫婦はお腹強いのもあって
↑日本の時は冷蔵庫の中にあるもの
賞味期限切れてるとかざら 笑
今回のテストに 挑んだ
下手したら 発熱、下痢、嘔吐などが
1週間程続くらしい‥
最悪手術で除去‥
結構ハラハラしたけど 捌くときに
薄めに切る事と、よく目をこらしたから
自分を信じで お皿いっぱいにサーモンの花が咲いた
お刺身をお家で頂きました
脂のノリも半端なく おいしかったー
写真撮り忘れたのが悔しい
8切れ程余ったから 次の日に
サーモンの漬け丼とお味噌汁とゆず胡椒サラダ
で晩ごはんして 再度サーモンのうまさを
味わった
また米がうまいのなんの
やっぱ日本人は米やな！笑
実際食べたのは10日前ぐらいなんで
今回のテストは無事合格でした笑
危機管理を引き締めたまま また我が家でも
サーモンのお刺身が登場しそうです
笑
またコストコでの購入品も記録していこう
重ねて 自己責任の上、行った結果です。安全を保証するものではありません
いつも見て頂きありがとうございます
Wishing you a merry xmas