ノリで買ったGo To Eatのデジタル食事券がいつものお寿司屋さんで使えず、帝国ホテルでデジタル食事券が使えるとのことで予定変更です。
まるでAirペイのCM、
お客「お店のもの全部ください。カード使えますか」
店主「あぁ、うちカード使えないんです」
お客「じゃぁいいですぅ」
って感じです。
最近PayPayの地域還元でも30%バックなど多いので、こういうシーンが度々あります。
前々から行こうと思っていたインペリアルバイキング サール。
日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」"バイキング"スタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。
今月のロビーの装花は 赤バラプリザーブドフラワー 約1,000本。
綺麗なのはもちろんですが迫力もあって、素晴らしかったです。
アメリカの名建築家フランク・ロイド・ライトが設計した帝国ホテル2代目本館「ライト館」が、2023年に開業100周年を迎えることを祝し、「ライト館」に使用しているレンガをイメージしたコッパーブラウン色のバラをアクセントにして、ライトへの敬意を表しているそうです。
同じドーム型のミニサイズがショップで販売されています。
17階からの風景。
2週間前に行った大手町のレストランが右端に写ってました（日比谷、大手町界隈は近いのか遠いのかよく分からない）。
窓際の眺めの良い席に案内されました（予約の際にお願いしていました）。
タブレットからの注文もできますが、まずはごく少量ずついただきたいので自分で取りに行きます
（席に案内してくれたウェイターの方も、タブレットは時間もかかるので「ご自分で取りに行ったが良いと思います」と仰っていました）。
まずは前菜から
写真上：茸のクリームスープ
写真左：鴨の燻製 フランボワーズソース
写真上から時計回りに、
・シーフードマリネ（タコ、イカ、海老、ホタテ、カリフラワーなど）
・クスクスのサラダ仕立て
・タコの燻製 ラヴィゴットソース
・スモークサーモン
・コールドミート3種
・テリーヌ2種（マーテルソース）
・伝統のポテトサラダ
タコの燻製 ラヴィゴットソース と シーフードマリネが特に美味しくてこの後もおかわりました。
写真左：チーズ各種
写真右：ローストビーフは目の前でシェフが切り分けてくれます。
と言うより、切ると次々に捌けていきます。
前菜アゲイン（言い方 昭和？）
写真左上から時計回りに、
・シーフードマリネ（２回め）
・本日のパスタ（生ハムだったかな？）
・タコの燻製 ラヴィゴットソース（２回め）
・パンとカマンベールチーズ
デザート
ジェラートは8種類あったかな。
緑色のスイーツは、ババロアでもプリンでもクリームでもなく、
すごく柔らかいカマンベールチーズの内側のようなもったりとした感触で、すごく美味しかったです。
他にもピラフやフライ、カレーなどがありました。
同行のころちゃんは、カリフラワーの冷製スープとサラダが美味しかったようです（写真なし）。
営業時間：11:00～15:00
通常のお値段は2時間で
平日：大人 8,800円（サービス料15%込で10,120円）
土日祝：大人 11,000円（サービス料15%込で12650円）
今回は一休の90分平日プラン、13:30からの時間指定で
平日：大人 7000円（サービス料15%込で8,050円）
※Go To Eatのデジタル食事券を使用して実質6,440円だったので通常の土日の半額でした。
お得感すごい。
2022年11月1日～2023年1月16日のメニュー↓
（メニューは公式HPにPDFで載っています）
普段夕食でも1時間あれば終わるので、90分の平日プランにしましたが
時間を気にせずに食べていたので、デザートにたどり着いたのが残り20分くらいでした。
美味しいお料理を味わっていると、想像以上に時間が経つのが早いです。
200席あるのですが、窮屈な感じも、混雑もなくゆっくりお食事できました。
席に案内するだけでなく、団体の予約が入っているので今のうちが良いですよ、とか
そろそろデザートに入ったほうが良いですよ、など色々お気遣いいただき、さすが一流ホテルは違いますね。
良い一日になりました。