はじめまして
自己紹介させてもらえますか？(^.^)
私は現在 小学生 ３年生の息子の母のリエコともうします☀
息子は赤ちゃんの頃からお肌が弱く
何かのアレルギーもあるのではと 心配もあり
息子のまだ小さい早い時期に
都内の大きな病院で血液検査を受けました
血液検査では 卵 他 アレルギーが沢山見つけられました
血液検査の数字と食べてアレルギーの反応が出るかは別なので病院で医師のもとで反応が出るかもしれない食物を食べる検査などを行い
食べても大丈夫だったものは除去から解除になり現在は卵のみ除去です
現在 小学校では 卵のみ完全除去で給食を提供していただいています
結婚して息子が生まれて今まで振りかえれば
気の小さい私で
心配して うちひしがれて傷つかないよう
守りに入っていました
視野が狭くなっていました
今 かからせてもらっている病院の
受付のかたも医師と看護士さん 皆様が
多忙な中 応援 励まし 支えてくださったお陰で
心境の変化 治療にチャレンジする勇気が出たのです
今日からは
食物アレルギー
卵に特化して こちらのブログを
はじめようと決めました☺
よろしくお願いいたします☀
卵のみ除去されている方々やお母様
卵を食べれなくても幸せであることにかわりはなく
平和にハッピーに 日々 暮らしている家族がいると知っていただければと思います❤
除去を適当にやっているということでは決してありません
誤って混入したものを食べないように
作っているかたと販売者が違うと間違いも起こる可能性があり表示ミスなども可能性があるのでそのような場合も考えて注意しています
外食や購入する食品は原材料 表示にしっかり
数回目を通す
このてかりは卵黄を塗ってるように感じる 疑問は店員さんに訪ねる勇気
絶対に誤食は避ける‼
自分なりの 失敗 経験から学べたことも記事にしたいです❗
参考にしてもらえることがあったら幸いです😃
これからは自分もはじめから勉強しながら
皆さんとも共有できたらなと思います。
情報をあげていきます🙆
記念すべき
１回目は
１回目は前に自宅のたい焼き機で作った簡単たい焼き🎵
卵は使用していません
生地は適当です(^.^)
ご自身がもしパンケーキ作ることがおありでしたら同じ生地を作れば🆗👌
私は米粉が好きなので使います‼
米粉
小麦粉
小松菜をミキサーにかけたもの
海塩少々
中の餡はお好みで良いと思います
買ってきた小豆缶
ツナ卵不使用のマヨネーズを和えておく
ウインナーやソーセージの卵を使っていない商品を縦半分に切っておく
弱火でじっくり焼くだけ(^.^)
お好みで後で自分でつけて食べても美味しい
ケチャップ
スライスチーズ入りや
贅沢美味しい ツナマヨネーズ とソーセージ入り
焼きたてを食べさせてあげられるし
子供も美味しいと言って大喜びでした‼
私は全部手作りではなく買ってくるものや時々外食をするのでそういうこともご照会したいです
スーパーで売っているもので卵なしのおやつなどもチャレンジしたり それをアップしたいと思います☺