最近のご飯（ほぼマヨネーズ）

実は9月末から自宅外避難中

となりのおうちでペンキ塗りやら消毒作業のため

今週末までには帰りたいけど、どうかなー？

最近のおうちごはんのこと

常々言いふらしているのだけど、

料理はあまり好きじゃなくて

というか優先度が低いのだということを最近感じてる

 出来ることならせずにいたいのだけど

いろんな理由からそうもいかなくて

たまーに作る

焼くだけ、とか

まぜるだけ、とか

茹でるだけ

なんやけど

基本的に自分が食べたいもの

1品だけ作って満足することもあるし

もうちょっと作ることもある

ラスト枝豆のときは

炊いたごはんにまぜるだけ「枝豆ごはん」

じゃがいもだけ「ポテトサラダon枝豆」

ポテトサラダって好きじゃなかったんだけどね

その理由がマヨネーズ！！

あの味も匂いも好きじゃなくて

市販のポテサラは食べれないし、お店で出てくるものたいていは食べれないから人にあげてる

マヨネーズが自分で作れるって知ってからは

時々、作るように

いろいろレシピがあるみたいやけど、

豆乳、塩、気持ち砂糖、菜種油、酢で作る

これ、まぜるだけ

使いたい時にいる分だけ作れるのがええよね

で、久しぶりに作ってたら

全然固まらんの

トロトロのまま

味はほぼできとるのになんでかなぁと思いつつ

そんな時もあるんかとじゃがいもにちょっとかけたところで気がついた！！

最後の酢を入れとらん…

無事に豆乳マヨネーズからのポテサラ完成

といってもマヨネーズ味が好きなわけじゃないのでじゃがいもがしっとりするくらいの量ね

母は食べながら追加しとったけど

ええけどね

あとは、

レンコン切って焼くだけ、とか

オクラ茹でてちりめんじゃこと醤油かけるだけ、とか

赤えんどう豆と一緒にご飯炊くだけ、とか

ちなみにやけど、色気出して手の込んだの作ると美味しくない率が高い…

いや、十分美味しいし

凝った料理はお外でいただくわーって思うと

外食も楽しくなるしね

あぁ、神山鶏と木屋平の卵で親子丼食べたいなぁー

誰か作ってくれんだろか

玉ねぎ抜きで！

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