7月8日は結婚式記念日
何年目だろ？
多分11周年
もっぱらご無沙汰なダッチオーブンを使い何か作ろう
いつも入れて終わりな物になってしまう
今回もそれ
そいつはローストビーフ
塩・故障・ニンニク・ハーブを擦り込み
セロリ・玉ねぎ・人参で下敷きを作りそこへ投入
今回は初めてタコ糸で縛ってみた
（味にはそんなに影響ないのかな？でも本格ぶった感がとてもでたよ
）
45分弱火でロースト
（妻に言ったらぶっ殺される程の高い肉を買ったので多分30分程度のレアの方がポルは嬉しいんだがさ）
底にたまった汁にバター・牛乳・小麦粉・ワインビネガー醤油でソースも作ったよ
肉がよければどんな調理でもOK
10歳ちゃんも2歳ちゃんもバクバク食べてくれました
また今年も宜しくね
ママ発明王になってね
絶対ね