ようこそ
来てくださってありがとうございます
今日はこどもの日ですね🎏
もう高校生と中学生なので
たいしてイベントなんて
無いんですが…
せっかくなので
赤飯もどきですが
黒豆でおこわ、炊いてみました
ちまきも買いにいきましたよ🎵
という事で
今日のテーマは
こどもの日！
はいっ
☆黒豆おこわ
☆鰆のおろし煮
☆新じゃがと人参のバター醤油
☆胡瓜入り卵焼き
☆ブロッコリーとオクラのごま和え
☆キャベツとシメジのお味噌汁
☆黒豆おこわ
材料🎵
もち米3合
黒豆40g
作り方🎵
①黒豆40g(大さじ4ぐらい)を3分ほど茹でて茹で汁はこぼす
結構濁ります💦渋味をとるために捨てます
②20分ほど600ccのお水から茹でます
少ないようですが
茹でるとぐーんとふくらみますよ
③豆を取りだし、茹で汁を、冷まします。
その間にもち米3合をといで、お水に浸けておきます
④茹で汁は３回ぐらい高いところから別の器にうつし、空気を含ませて色を出します
⑤炊飯器に水を切ったもち米を入れて
3合の水位まで(だいたい600ccです)煮汁を入れて、豆も入れます。
普通に(おこわモードがあればそれで)炊きます
できあがり
色は薄い目ですね🎵
藻塩と胡麻をかけました
画像のアップが
制限数越えそうなので
続きは次のページで
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