のどがやや痛。
ぢゃがっっ、
折り良く、患者のTさんに良いものを頂いてました♪
金柑の生薬名は、金橘(きんきつ)。
橘という字は、みかんの類を表します。
風邪や咳や痰にもいいし、扁桃腺の腫れにもね♪
生で丸かじりすると、口がしぼしぼになるほど酸っぱい(((゜д゜;)))
パワフルなクエン酸だけど、
甘く煮れば、煮汁がのどを潤す薬湯に。
で・・・、
蜂蜜と三温糖で薄甘く水煮。
ほどよく酸味が出てきたところで、
飲む→のどスッキリ
さらに三温糖を増量して、お正月同様の甘露煮として保存します。
橘系の果実は、行気(気をめぐらせる)→破気(滞ってた気を、文字通り破り抜く、貫き通す)といった効能が共通してあります。
いまなら、↓気滞の冷えの方に、おすすめですわぃ。
http://ameblo.jp/sumiredou/entry-10453781446.html
柑橘類を、丸ごと煮て、飲んでり、食べたり、のこ～んなお手軽薬膳が♪