キッシュとローストチキン風手羽元

じゃんさんは、今日のお昼、無事赤ちゃんが産まれたそうです

私より予定日が３週間も遅かったじゃんさん

本当に本当に無事でよかったです

明日は私ががんばってきます

（　同じ誕生日だったらよかったんだけど、もう無理だな～　）

さて、今日は２人で食べる最後の夕食ということで、冷蔵庫の在庫処分を行いました

今日の夕飯です～

先日買った大きなグラタン皿でキッシュを作りました

参考レシピ↓

　　　　おかずになる♡ 簡単キッシュ（＾＾♪　　ｂｙ　　スヌーピーＺさん

ほうれんそう、えのき、たまねぎ、しいたけ、ウインナーが入っています

手羽元は、先日の 『 キッチン de SHOW 』 で コウケンテツさんがお料理していたローストチキン風手羽元にしました

これ、とっても簡単なのに、おいしかったですよ～

にんにくが食欲をそそります

大根はまるまる１本残っていたので、乾燥しいたけと圧力鍋にいれてぐつぐつ

大根自体には全く味をつけていませんでしたが、しいたけのだしがあるので

上にのせているのはお味噌で、先日作ったゆずジャムとあわせて、ちょっと甘く仕上げました

ゆずの香りが口いっぱいに広がって、１本ぺろっと食べちゃいました

明日はどうなるかな

でも、不安より楽しみな気持ちの方が大きいです

どんなお顔をしてるんだろ～

４D写真だと主人似の垂れ目だったけど（笑）

出産前のブログはこちらで最後になります

退院後、また赤ちゃんの写真をのせますね

キウイのフローズンヨーグルト

いよいよ自由の身も今日までとなりました

この１ヶ月間、お料理のことを中心にブログを書いてきましたが、楽しかったなあ

さて、今日は先日作って冷凍してあったフローズンヨーグルトをデザートに食べました

甘さ控えめです

先日、図書館で借りた稲田多佳子さんの本を参考にしました

簡単に作れるのに、とってもおいしかったです

さて、午後からはお掃除と入院準備の最終チェックをして、今日は早めに寝るとします

うまくいけば明日から、１週間入院です

がんばってきます