チョコとくるみのマフィン

先日、cottaさんでパンの材料を買ったときに、無料でアメリカンクリームケーキミックスがついてきました。

とりあえず、コレクルで探したレシピを参考に、チョコとくるみを入れて焼いてみました。

思ったよりふわふわしていました。

パウンドケーキというよりはマフィンという感じです。

ただ、お味はシンプルなものというよりはいろいろ入っている感じ。

粉をいただいていて申し訳ありませんが、私は普通に薄力粉で作ったものの方が好きかな。

ただ、作り方はすごく簡単でした！

砂糖とかベーキングパウダーとかは入っているみたいなので、思い立ったらすぐできます。

産後は何かといそがしいと思うので、ぱぱっと作りたいときは便利そうです。

　チョコとくるみのマフィン（ミニパウンド型５個分）

※　コレクルのあいりおーさんレシピ参照

アメリカンクリームケーキミックス１２５ｇ

無塩バター６５ｇ

牛乳４０ｇ

卵１個

チョコチップ３０ｇ

くるみ３０ｇ

全部混ぜて、１７０℃２５分焼成。