アガーとフルーツ缶でゼリー

今日も娘の熱が下がらず…。

今日、どうしてもしないといけない仕事があったので、朝４時に起きて、５時半から６時半まで仕事してきました。（通勤に１時間かかるのです～）

昨夜、娘は「寒いよ～、暑いよ～」とうなされ、看病していたためほとんど寝ていませんが、こういうときって普通のときより気分がハイになってしまいます。不思議

というわけで、平日ですが、ブログアップしています。

今、娘はお昼寝中です。熱があるからか、ほとんど寝ています。本当にかわいそう…。

娘から、ゼリーが食べたいリクエストがあったので、作りました。

簡単ですけど、アガーの量がちょうどよかったので、覚書を…。

　アガーとフルーツ缶でゼリー

プリン型６個分　フルーツ缶は総重量４２５ｇ、内容量２４５ｇの国産缶詰を使いました。

（材料）

アガー７ｇ

砂糖２０ｇ

水２１０ｇ

①　アガーと砂糖を乾燥した鍋に入れて、よく混ぜたあと、水を入れて、沸騰させてアガーを溶かす。

②　フルーツ缶をシロップとフルーツに分け、フルーツを６等分して瓶に入れる。

③　①にシロップを加えてよく混ぜ、瓶に入れ、冷ました後冷蔵庫に入れる。

とっても簡単ですが、市販のものよりなぜかおいしく感じます。

今日は久しぶりにシフォンケーキも焼成中です。

チョコレートシフォンにしたのですが、久々で、全然高さが出てません。

また、時間があったらアップします♪