ショコラシフォン

毎回なかなか膨らまず失敗が多いこのショコラシフォン。


水分を調整したりして、今日は成功しました。


ベーキングパウダーを使わずに作るのが私のポリシーなのだ！


それにしてもチョコのいい香りだこと…。