久しぶりのまともな夕飯🍚
多忙のため、買い物をも控えていたが、ようやく食材を買い込んだ🛒
家にあるものだけで作るのが、楽しいのも最初だけ😓
肉、魚、大豆、野菜
ビフテキと素焼きピーマン
谷口屋のお揚げ
フライパンで両面を焼いて、薬味をのせ、食べる時に醤油をかけていただく。
薬味
大葉、ネギ、生姜、みょうが
細かくカットし、水にさらす。
良く水切りして使う。
刺身～オナガダイ
付いていた刺身のつま
大根の千切りはそのまま、海藻などは細かくカットし、水にさらし、良く水切り。
焼き海苔や韓国海苔で巻いて、わさび醤油等を少しつけていただく。
自家製ぬか漬け～きゅうりと蕪