昨日焼いたシュトーレン
お手本にしたレシピはあるが、入れているナッツやドライフルーツは好みのもの😚
オレンジピールやレモンピール、GODIVAのココアを使いたかったので、チョコレート味のレシピを探した。
他はドライチェリー🍒、甘夏ピール、マカデミアナッツ、アーモンド、クルミ
仕上げの粉糖は、家にあると思っていた和三盆がなかったため、細かいプレミアムきび砂糖に。
発酵がいまいち上手くいかず😢
崩れやすいが、味は大丈夫だった😆
また作りたいが、次回は入れるものをしぼって入れるつもり🤔
少しずつ食べるものなのに、おかわりをされて、一日で半分に…😅
嬉しいような、黙っているが高カロリーなのが気になる…😓
さて、今日の夕飯🌃🍴
クリスマスから逆算して、普通のものを心がける🤔
先日の残りも出してしまおう😃
ポークソテー
味つけは余っていた焼肉のたれをメインに、赤ワイン、酒、ウスターソース。
熱いうちにバターをひとかけのせて。
良い感じだ😋
野菜炒め
ポークソテーの付け合わせ。
量が多かったので別皿に。
紫きゃべつ、玉ねぎ、もやし。
米油で炒めて、塩コショウのみ。
頂いた長崎の五島の塩のおかげで、とてもおいしく仕上がった。
塩が違うとこうも違うのか🤔
かぼちゃの煮物
無水鍋で煮てみたら、いつもより上手く煮えたようだ😃