おせちに飽きた😔
リメイクする気にもならず😓
洋風のおつまみにしよう🍷
調理は少なく、缶を開ける、生ハムを出す😃
ビーフステーキ
シンプルに五島の塩と酒で味つけ。
付け合わせには、紫きゃべつをオリーブオイルと塩でソテーしたもの。
少し焦がす。
これがうまい😋
オイルサーディン
缶にイワシの油漬けと書いてある缶詰。
にんにくをのせて、オーブントースターでグツグツ。
仕上げに白ワインを少々。
アルコールなので、オーブントースターの蓋を開けたまま加熱。
ほったらかしで助かる😃
スキレットでエビのビスク鍋🍲
炒めたものを使って、少しだけ作りたかったので、スキレットを使用🍳
エリンギ、マッシュルームを強火で炒めている。
取り出して、玉ねぎを炒める。
キノコを戻して、カマンベールチーズ、ビスク鍋の素、水、牛乳を入れて煮る。
エビは冷凍を使用。
濃い塩水で解凍し、ほりにしアウトドアスパイスと白ワインでマリネ。
鍋の具材が煮えたら、最後にエビを入れる。
エビに火が入ったら、出来上がり。
パセリを散らして。
新漬けオリーブ
生ハム、ピコス(カルディ)⇒生ハムで巻いて