一月七日七草粥🌿
夕飯に出すつもりでいたら、とても不服そうな家族…😵
お粥に合わせて食べたいと言うものが、鰻の蒲焼き、魚とか。
胃を休ませる日なのに…😓
今日は精進料理😌🍵
七草粥
今年はたまたまお米があったので、
お米から炊いている😃
筑前煮の天麩羅
おせちの筑前煮を天麩羅にしようと、しっかり保存しておいたもの。
軽く藻塩をつけて。
茎ワカメとこんにゃくのきんぴら
筑前煮のこんにゃくと買ってきた茎ワカメ。
木綿豆腐と大根のお焼き
大根の切り落とした部分を、オリーブオイルと塩でこんがり焼いたもの。
水切りした木綿豆腐、たっぷりの片栗粉、大葉。
混ぜ合わせて米油で焼き、仕上げにゴマ油を。