昨日のおでんの残りが夕飯に出せそう🍢
それに合わせて何か作ろう☺️
冷蔵庫の整理もしないと…😕
春菊、厚揚げを使おう😃
ブルグルサラダも少しある。
家族が買った牛スジの煮込みもある。
春菊の五目ごま和え
春菊一束、上の葉の部分1/3と下の茎の部分2/3に
分けて使ってみることにした🔪
茎の部分を茹でて、ごま和えに。
作り置きのきんぴら、キャロットラぺ、紫きゃべつのマリネも入れてしまう。
ごま和えと言っても至ってシンプル😌
食べてごま和えの味になっていればいい。
和え衣は切りゴマ、きび砂糖、めんつゆ。
練りごまは使わない。
上から炒りゴマもたっぷりとかけて。
春菊のブルグルサラダ
ブルグルサラダに、春菊の葉を合わせてみた😚
生の春菊が大好き😍
今日は上部の葉の部分を使う。
器に春菊、藻塩、ブルグルサラダ、春菊、藻塩、ブルグルサラダ…重ねていく。
最後に上からMCTオイルをかけている。
意外なことに、家族がもりもり食べていた☺️
厚揚げグリル焼き
ガスコンロのグリルで焼いている。
生姜、おかか、醤油をかけて。