洗濯物を外干しできないほどの強風、明日もらしい。
明後日は雨と強風🌧️
最近の悪天候は、極端な気がする😩
部屋干しは楽で良いのだが☺️
今日のうちにまとめて買い物へ🚙💨
大量に買い過ぎて、すべてを車から持ち出せず😅
肉、魚など数日分はある🥩🐟
材料が決まっていれば、献立の方向性は決められる。
ストックしてあったラム肉の味噌漬け
これを出すためにモヤシときゃべつを用意。
これに合わせるなら、さっぱりしたもの🤔
ポテトサラダ少々は、家族のお昼の残り。
ラム肉の味噌漬け
要はジンギスカン😌
冷凍のジンギスカンは、いくつか買ったことはあるけれど、生の真空パックのは珍しい。
しょうが焼味もあったが、買いそびれて後悔😔
どんな感じだったんだろう😑
今日も前回と同じ、モヤシときゃべつ。
強風で窓を閉めきっていて熱いので、ホットプレート提供ではなく、しっかり焼いてお皿で提供。
きゃべつだけを炒めて、モヤシだけを炒めて、それぞれ軽く塩で味つけ。
最後にラム肉を袋から味噌も含めて取り出して炒めている。
野菜をそれぞれに合わせた火加減で炒めているので、シャキシャキしてウマイ😋
因みにモヤシは髭を全て取り除いてあります😃
面倒だけれど、これをするとよりおいしい☺️
レタスと海苔のサラダ🥗
茹でアスパラガスはマヨネーズ
茹でいんげんは生姜醤油で。