本日も冷蔵庫の整理デー😤
使わないといけないものを出す、出す😌
早く使いたいものリスト
サニーレタス、にんじんラぺ、三つ葉☘️、
ちりめんじゃこ、エビ、にら、サラダチキン用にマリネした鶏むね肉
エビとニラの玉子焼
ニラを長い状態で使う、四角いチヂミ風を、良く作っていたが、盛りつける前に包丁でカットをする必要があり、食べにくさもあった。
ここ最近は、ニラを短くして作っている。
味つけ
エビの下味に醤油と酒
焼いた仕上げ、火を止めてすぐ醤油を回しかける。
エビに焦げ目がつくまで焼くと、香ばしくてプリプリしておいしい😋
具だくさんナムルサラダ
使いたいものオンパレード☺️
三つ葉、にんじんラぺ、ちりめんじゃこ、サラダチキン
にんじんラぺとサラダチキンには味がついている。
ちりめんじゃこも塩分がある。
味つけは少量の藻塩とゴマ油のみ。
すべて少ししかなかったが、まとめると一品になった😄
サイコロステーキ🎲
ニュージーランド産の牧草牛、ヒレステーキ肉🇳🇿
三切れ入っていたが、大きさが大中小😩
仕方ないので、小さいものに合わせてカット🔪
サイコロステーキにしてみた🎲
水分が多いので、藻塩をふりかけ、キッチンペーパーで包んで、水分を出しておいた。
米油で焼いて、酒、藻塩、にんにく、醤油、白こしょうで仕上げている。