鶏もも肉が醤油麹漬けにしてあったり、お弁当を作った時の作り置き、昨日戻したわかめの残り…
いろいろある。
これを組み立てて出そう🤔
冷凍庫からはストックのピザ🍕
ピザは、福岡の稚加榮のトリュフときのこの明太チーズピザ🍕
見かけると一つストック☝️
和風なので、和食と合わせても違和感がない。
鶏もも肉の醤油麹漬けのソテー
特売日に大きいものを買っておく😃
使う予定があるわけではないので、最終的に何かしらでマリネをすることにしている。
最近、醤油麹がお気に入り😍
酒と醤油麹で漬けておいた。
焦がさないように、出てくる水分を拭き取りながらゆっくりソテー🔥
薄味にマリネをしておいたので、お皿に盛りつけてから、めんつゆを少しかけている。
春菊と大根のソテーのサラダ🥗
生の春菊をサラダにするのが好き😋
和風に仕立ててみる😃
大根をオリーブオイルと少量の塩でソテー。
焦がさないように、のんびり水分を飛ばす。
徐々に縮んで味が濃くなる😚
ちぎった春菊、炒めた大根、大豆の缶詰に醤油をかけておいたもの、茹でたいんげん、きんぴらごぼう、にんじんラぺ
冷蔵庫にあるものをいろいろのせている。
味がついているものばかりなので、そのままでおいしい😋