外出せず🏠
ルーティンの家事をこなしただけで、時間があっという間に過ぎていく😩
夕飯、何を作ればいいのやら…😓
冷蔵庫をのぞいてみるも、パッとしない😔
結局、冷蔵庫の整理に落ち着く😅
きゃべつ豚キムチ
豚バラ少々、牛角キムチ、きゃべつ、ニラ(冷凍)
きゃべつだけ、先に薄味の塩炒め🔥
豚バラを薄味に塩で炒め、酒を入れアルコールを飛ばす。
キムチを投入し炒め合わせる。
きゃべつ、ニラを入れ、醤油麹、めんつゆ、みりんで、補足程度に軽く味つけ。
白菜とベーコンのクリーム煮
ミニ白菜を買ったものの、使い道が見つからず消費ができない我が家🤔
白菜をカットし、歯応えをよくするため、塩水に漬けておく。
白菜、塩水と水、創味シャンタンを少々で煮る。
ベーコンを投入🥓
牛乳を入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げに生クリームを入れる。
にんじんしりしり
ツナ缶を使って、にんじんしりしりを作った。
酒、藻塩少々で炒め、火を止めて、溶き卵を入れたら、優しく混ぜて卵に火を入れていく。
火をつけ、白身に火を入れる。
仕上げに醤油を少々。
ツナを入れて作ったのは初めて🔰
ツナがあるだけで、ご飯のおかずになる仕上がり😚