最近、家族の外食がお盛ん🍻😆
夕飯を作らなくていいって…サイコー😍💓💓
今日はちゃんと作るつもり😌🔪
カレイの冊をカルパッチョにしたい🤔
洋風にまとめよう☺️
エビのアヒージョ🦐
最近、アヒージョはシンプルな具材にしている。
以前はいろいろな野菜と組み合わせていたが、なるべくリーズナブルにしたいところ…😅
オリーブオイルも少なめ、にんにく大きめを2かけ。
エビは特売だった大粒の冷凍エビ🦐
濃い塩水で解凍している。
片栗粉で汚れを取り、良くすすいで。
スキレットにエビ、オリーブオイルを入れ、火をつけ、弱火でじっくり、味つけは塩のみ。
自家製ミネストローネ
早めに使いたいトマトジュースとスライスベーコン🥓
ミネストローネなら多めに作れば、明日も食べられる🤔
大きめのトマト、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、缶詰の大豆&レッドキドニー。
味つけは、ほりにしアウトドアスパイス、ベイリーフ。
圧力鍋で2分、少し放置して、水で冷やして蓋をあけている。
カレイのカルパッチョ
カルディ冷凍クロワッサン🥐