本当は昨日出す予定だったビーフシチュー。
一昨日、仕込みをしておいた。
昨日、町中華のチャーハンと餃子を買ってきたため、予定変更。
今日はビーフシチューのために、パンを買ってきた🍞
お昼に家族が衝動買いしたコロッケも、温め直して登場。
先日、開けたボジョレー・ヌーボーを🍷
私は炭酸を加えて、ワインスプリッツァーにしている。
ビーフシチュー
圧力鍋には本当に助けられている。
すね肉を使っているが、スプーンで切れる程、軟らかく煮えている。
じゃがいもの代わりに、里芋を入れた。
私はこちらが好みだが、家族はじゃがいも派🥔
お気に召さなかったようだ😩
カリフラワーのチーズ焼き
カリフラワーを見ると買ってしまう😃
初めてソテーにしてみた。
焼いてから、スライスモッツァレラをのせて、両面をこんがり焼き。
コーンとピーマンのコールスロー
紀ノ国屋のコーンドレッシングで和えただけ。
お気に入りのドレッシングに、合う食材を選んでみた。
野菜に合わせてドレッシングを組み合わせるより、楽かもしれない🤔