ずっと使ってみたかった餃子の皮🥟
成城石井にあった😆
期限は今日まで。
今日は餃子🥟
餃子はもう一皿。
食べている間に、焼き上がるようにしている。
あとはガスコンロのグリルで、「焼くとおいしい厚揚げ」と言う厚揚げを焼いて。
ブラックペッパーと醤油をかけるだけ。
手作り餃子🥟
最近、ずっとイトーヨーカ堂で皮とニラとキャベツの餃子用のミックス野菜を使っている。
使いたかった成城石井で売っている餃子の皮。
しばらくの間、予約販売になっていたが。
また復活しているではないか😆
白菜、ニラ、長ねぎ、豚ひき肉で手作り。
しかし、家族は薄い皮のいつもの餃子の方が好みだそう😓
エビとセロリの辛子ポン酢マリネ
ボウルに和がらし、ポン酢、エクストラバージンオリーブオイルを合わせておく🥣
セロリをサッと塩茹でし、ボウルへ。
その湯に白ワインを足し、エビをボイルし、ボウルへ。
しばらく冷やしながら、味を染み込ませる。