お正月明けは毎年こんな感じだったのか⁉️
献立は思い浮かばず、やる気も起きずだ😩
買い物へ行っても、野菜以外の生鮮品にときめかず。
冷蔵庫の整理で、何とかしのぐ。
何とか絞り出した三品。
ちくわとじゃがいものカレー炒め
ちくわ二本、メークイン二個、玉ねぎ(小)を半分。
塩、カレー粉とめんつゆ、酒、きび砂糖等で適当に味つけ。
キムチと白菜のサラダ🥗
レタス、キャベツが高すぎて、白菜でサラダをできないか🤔
塩昆布が食べられた頃に、作っていたメニューはあるのだが、今は食べられないため、作れない。
キムチと塩揉み白菜をベースに、ハム、焼き海苔、ゴマ油、塩、めんつゆを適当に和えてみた。
私は好みだったが、家族は余り好まず😓
さつま揚げと根菜の煮物
大根、にんじん、さつま揚げを甘辛く煮たもの。
家族の好物。