手羽だいこん、小松菜と油揚げの炒め煮、焼そばリメイクのオムレツ

寒い～🥶

今日は鍋かな～🤔

豆腐がない😨

買い物ついでに、買ってきたお昼ごはんの残りを夕飯に出す。

唐揚げと、オムレツの中身の焼そばが、残り物。

手羽だいこん

昔、大昔、独り暮らしをし、初めて作ったのがこの手羽だいこん。

その時、何となく入れた少量のお酢が良かった😄

小松菜と油揚げの炒め煮

ごはんのおかずにもなるように、水分をしっかり飛ばしている。

オム焼そば

お昼ごはんの焼そばが、少しだけ残った。

そのまま出すには少な過ぎる😕

オムレツの中なら、丁度いい量。