冷凍庫の整理が一段落😌🍵
次は常温ストック品😲
常温ストック品
今日はおでん🍢
いつもおでん種、野菜類、牛スジ、玉子等を入れて作る。
出来合いはおいしくないと不人気😩
嬉しいような…作業量を考えると、嬉しくないような…😅
じゃがいもとベーコンの甘辛煮🥔🥓
圧力鍋で作ったが、これに関してはじっくり煮る方が良いようだ😔
ドーム状の中華鍋で煮ると、煮汁を絡めやすい。
残ってしまったので、明日はリメイク料理だ😓
こんがり千切り大根餅
千切り大根、お餅、ちりめんじゃこ、桜海老、長ねぎ、片栗粉を混ぜて。
たっぷりの米油とねぎ油で焼いた。
焼き上がりに塩、醤油をかけている。
こんがりしたところが、特においしい😋