久しぶりにいなりあげを煮てみたい😃
失敗した過去アリ🈶
なので割引シール付きを買ってきた。
夕飯にこれを使う😚
昨日のポテトサラダも出そう😃
あと冷やしトマトも🍅
上手くできた、いなりあげ😌
蕎麦いなりにする。
お蕎麦屋さんをイメージして、献立を組み立てる😃
蕎麦いなり
いつも味付きのいなりあげを使っている。
でも今日は甘さ控えめで、上手く煮ることができた😆
使う蕎麦は決めていて、山形の「とびきりそば」一択。
短さ、食感ともに気に入っている。
ほんの少し固めに茹で、しっかり湯切り。
すぐめんつゆを絡める。
水にさらさないので、大きな保冷剤をボウルの下に置いて、時々混ぜながら冷やす。
冷えたら、わさびをたっぷり入れて和える。
いなりあげに詰めるときは、フォークでくるくる巻いて、詰めると詰めやすい。
上に青ねぎをのせる。
鶏もも肉の塩焼き
鶏もも肉は、多めに塩を振り、けむらん亭でこんがり。
長ねぎは、洗ってカットし、くっつかないアルミホイルにのせる。
ねぎが濡れている時に、塩をすると塩が落ちない。
ガスコンロのグリルを使い、弱火で焼く。
だし巻き玉子
今日はスナップエンドウを入れている。
卵とじと悩み、だし巻き玉子にした。