こんばんは。
今日は少し暑さが戻った感じでしたが、明日は寒くなりそう・・・
こうしてだんだんと、本格的な秋になっていくのですね。
写真は昨日の続きです。
布引高原は昔から高原野菜で有名でした。
特に子供のころから知っていたのは“布引大根”です。
もちろん買ってきましたよ。
しかも畑で作業していた方から分けてもらいました。
昨夜のメニューはもちろん“ふろふき大根”です
夫が美味しい美味しいと喜んでくれました。
水分たっぷりで新鮮な大根だったので軽く塩をして浅漬けにもしましたよ。
そして今日も大根を鳥肉で濃いめの味付けで煮ました。
焼き魚にはたっぷりの大根おろしを添えました。
大根が美味しい季節になったのですね
そんな大根畑やお花畑が広がる布引高原の画像です
※ 画像をクリックして見てくださいね。