こんばんは🌙
今日は米粉シフォンを焼きました❁
とっても口どけの良いシフォンケーキが
焼きあがりました
メレンゲのふわふわ感と、米粉の少しモチっとした食感が相性バツグンです💗
米粉は小麦粉と比べて、
栄養価が高く腹持ちも良いです♪
なにより小麦粉に含まれる【グルテン】が、
米粉には含まれていませんのでとっても身体にやさしいのです♡
カットしたあとは少しアレンジ🍓
とっても美味しくてあっという間になくなってしまいました
今回は私の地元、徳島県産の米粉を使って作りました
もう少し、焼き時間と分量の調整ができたら、
教室のレッスンにも取り入れたいと思っておりますのでお楽しみに♡