ミントのグラニテ

こんにちは、

今日は気温が高いのは変わらないのですが、風が出ていて、久しぶりに過ごしやすい午後でした。少しだけほっとした気分になりました。

ところで、暑い暑い毎日を少しでも涼しく…ベランダのミントでシャーベットを作りました。テキトーに作ったのに、これがたまらない美味しさではまります♡

ミントのグラニテ

材料たったの3つ！ミント、水、グラニュー糖です。しかも、お湯沸かしてグラニュー糖溶かして冷ましてミントを加えるだけ。その後、冷凍に時間がかかりますが、とっても簡単。

本当は、ミントを細かく刻んだほうがシャーベットとして食べやすいのですが、めんどうくさかった！ミント大好きなので、葉っぱのままで十分です～！

ミントのグラニテのレシピはこちら→🌟

氷の代わりにラム酒と合わせてカクテルにしたり、サイダーで割ったりす使い道あれこれ。

追記:グラニテとは、フランス後で氷菓子の意味なんだそうです。そもそもグラニテとは、お料理のコースの間に出されるザラザラしたシャーベットを意味するんだそう。私が作ったグラニテも、お肉の食事の後に食べるとすっきりして、食べ合わせがよかったです。ご参考まで

見た目だけで、冷え冷えですね～、この雪みたいなシャリシャリ感がたまらないです。

琺瑯のトレーいっぱいにできました！食べる前に冷蔵庫にうつして30分ほど置いて柔らかくなってから食べるのがオススメですよん♪

よい土曜日の午後を

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