さいしこみ美食くらぶ

十一週年だかなんだか記念で、母親がいきつけの呉服屋で貰ってきたんだよ、本醸造のさ・・・再仕込み醤油っての。

これが・・・・・もうなんかすっっさまじく美味しくて、美味しすぎてついはまってしまったよ、どうしよう。

貰いもんだし、値段は調べないとわからんのだけれども・・・多分それなりにお高いと思われる。

最初私何にも知らずに、夕飯のすき焼き食ってたんだよ。

(・・・・・・・・・？)

はじめ肉がいいのかとも思ったんんだけど・・・・・つかなんか、すごい味がいつもと違うんだよ。

なんつーか、深みがあって美味しいんだ。

後から、それは醤油のせいだと知った。

普通、醤油って熱すると味悪くなるんだけど、通常。

この醤油に関しては、なんか熱すると、生で舐めたのよりむしろこくが出る、みたいな・・・・・すごく、芳醇。つか私の人生の中で料理に、グルメ番組司会者みたいに「芳醇」とかって単語、よもや使うと思ってなかった・・・なんか。

(それハンバーグにかけて食いたい)　とか(牛のつくだに食いたいっ)　とか(まぐろカマ焼きたいっっ)　とか、次々インスピレーションマジ沸く沸く

いや勿論生でも舐めてみたよ？　いつもは私おひたしには何もつけずに、野菜だけの、素材独自の味を楽しむのですが・・・・・(醤油かけたら醤油の味になる)

今回は、ほうれん草のおひたしにかけて食べた。醤油自体の香りがすでに独特で、次はさしみ食いたい・・・・・

どうしよう・・・ねぇ～？

一生瓶、もう半分位しか残ってないわよ？

なくなったら、もうなんか普通のお醤油じゃ満足できないかも知れない・・・・・嗚呼。