西宮えびす with成人ｻﾝ
店長自宅が住之江にあるもんで湾岸を攻めようと思ったんですが、
¨あっ
えべっさんやん¨
初詣も行ってないんで、神の思し召しと西宮へ…
若い！？ そっか最近成人式もこの日になったからかぁ…
昔来たときの、おっちゃんと的屋と私のｲﾒｰｼﾞから、¨ヤッホイ
¨な感じの若者がいっぱいな現実に。お詣りと笹＆グツズ買って、いか焼きでも食うて…
二礼二拍手一礼だったと思います。商売繁盛と一年の無事を願って
熊手
辻調～神戸ﾍﾞｲｼｪﾗﾄﾝﾎﾃﾙ
ちなみに僕は卒業生なんですが…
毎年すごい数の生徒、教材、包丁、白衣etc...
超お金
かかります
っで、知り合いの卒業生に連絡して、包丁だけでも使ってないのを譲って貰おう計画
和洋中の包丁全部使ってる人は少ないﾃﾞｽ。それぞれの専門料理になるｺﾄが多いので
っで、ただいま神戸ﾍﾞｲｼｪﾗﾄﾝﾎﾃﾙに来ております！
夜中につき見えません
超懐かしい
我が母校的なホテル
ﾃﾞｽみんな優しくて、柳・薄刃・和出刃・中華・洋出刃・ペティが揃って、あと牛刀でコンプ
買うとたしか十万くらいしたと思います。もったいないし、包丁も喜ぶはず
定休日に…
祝日の為、打ち合わせもなく、試作や事務的なｺﾄでお店に居ました
いつもながら、こうゆー時はダラダラしちゃいます。
…………。
…………………。
いてもたってもお肉屋ｻﾝが来ません…
あっ、祝日や
来ない訳です。また明日ですね
p.s.かわら版vol.2完成ﾃﾞｽ
堀江ヒルズ ～の、黒きゃべつ！
すげーなぁ
超立派です
六本木ヒルズや表参道ヒルズのｺﾄは忘れて、堀江ｻｲｽﾞで考えると半端無いっす
堀江がより活性化する為にも頑張んないと
変わって最近好評なので、おすすめ野菜で提供してる黒きゃべつのご紹介
時期的なﾓﾉなのでしばらく使おうと思います。
塩炒めでシンプルに提供してます。
しっかりした味と食感がｳﾘです
ぼちぼち春物も出てきてるんで、しっかりﾁｪｯｸして頑張ります
偶然！
っで
ちょうど、そのちょっと前に来店されたお一人の女性の方の後ろ姿を見て…
¨どっかで見たことあんなぁ¨って、本当にお知り合いだったみたいで
聞くと5年くらい前に姫路で仕事されてたみたいで、3名で気分良く飲まれてました
日、時間、アプローチ、それぞれ違う中の偶然
素敵やん更に偶然。昼に天井を掃除してたら、おそらく先月のｸﾘｽﾏｽ
会のお子様の、飛ばして無くした紙飛行機
発見
幸せ感じました
ぐるなび 発動！
とりあえずのひな型ですが・・・
ぐるなびのページ。
ついでなので改造中のホームページ
こちらは食べログ
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27054049/
口コミオネですm(u_u)m
どれもまだまだひよっ子な状態ですが、
お店にネット回線が引ければ製作加速予定です。
ぐるなびさん撮影のﾖｺで撮影
環境が整うと一気に写真のクオリティが上がるもんです。
写真も勉強します
が3～4回滑りました… やさしさ増量！
ブーツの時、女性はうれしいｶﾓと用意しました
うちの焼酎は野菜ﾓﾉがうりなんですが、やっぱり芋麦は根強いのでとりあえず芋です
赤霧島若干普通ですが…
春キャベツ
サッと炊くだけで、美味いんです。大好きなんです
ぐるなび登場も間近になったんで、宜しくｯｽm(__)m
負けるなソーセージ！
6月に大阪に帰って来て、ようやく落ち着く感覚ﾃﾞｽ
この１ヶ月ソーセージ作りも成長したもんです。お肉の配合や、腸への詰め方。
うちの仕込みの大半を占めるだけに超重要ﾃﾞｽ
今日のは特に満足で、過去最高の出来で、火入れの際の膨張ではち切れんばかりのソーセージに¨負けるなｿｰｾｰｼﾞ！¨っと応援したくなりました
どんどん成長するｽﾀｯﾌと商品たち、絶対に他店にない自慢のこの子達を、もっとたくさんの人に知ってもらえる様、ﾎﾞｸも努力しますm(__)m
現在装飾進行中のカウンターです。賑やかにかつ落ち着く空間にします
なにわ友あれ。
『なにわ友あれ』 そう、 赤井英和さんの・・・
うちの店の場所の前の前の居酒屋さんです。
正確にはらしいです。
ネットの画像等で見たことあるだけです
に、来た事ある群馬のお客さんがいらっしゃいました。
以前のことはあんまり知らないので、
教えてもらおうと思って聞いてみたところ、
「その時体調悪くて・・・」
良いお話がしたいので話題を変えました
とは、べつに後輩の宴会。
変な意味じゃなく『インリン・オブ・女医会』がひらかれました
会の名はともかく、あいかわらず顔の広いやつです
助かります:*:・(￣∀￣)・:*:
目的はおそらく古い言い回しをするとノミニケーション的なやつです。
さらにサプライズ
僕が６年くらい前に働いていた“ちゃんと。法善寺店”という居酒屋
でバイトしていてそのまま社員さんになって辞めて、
僕が音信不通になってたやつが終盤登場！！
いや～、懐かしい！ 連絡して呼んでくれてたみたいです素晴らしい！
最近、なにかと、色々、なにかを、もらいっぱなしな感じなので、
ちゃんとお返しができる人生にしていきたいのです。
せめてもらった分くらい・・・
むしろ与えてあげれる人生を目指して生きます。
先は長そうですが、とりあえずうちも明日３０日で今年最後の営業です。
なかなかバタついた１年でしたが、お店の方はこれからです。
末永くやっていく為にも、お客さんに喜んでもらう為にも、
ひとつひとつコツコツ成長していきたいと思います！
ちなみに明けは３日よりです。
さらにちなみに来年度版、野菜ソムリエ認定レストラン証。