トマトってすごい！

写真取り忘れたけど…、
今朝は“ラタトゥユ”を朝御飯に作ってみた

ほんとなら、生のトマトを使うけど、
生のトマトが苦手なわたくしは、
缶詰のカットトマトを使用。


あとは、ズッキーニとかぼちゃとたまねぎ。
塩コショウして、にんにくをちょっぴり入れて、
電子レンジで６分半。


想像以上に美味

それもこれも、トマトのおかげ。

トマトって、生でも食べれるしソースにもなるし、すごい

まだ缶詰の残りがあるから、
なすとトマトのパスタを作ろ～。