おはようございます
夏野菜って美味しぃ🍆
少し前
会社で仲良くしてた
おじちゃんが
届けてくれた野菜ちゃん
貰いもんの夏野菜主体として～
【夏野菜のスープカレー】
初めて作ります
コマウォよ～ん
ナス・オクラ・ピーマン
プチトマトは我が家のと
ご近所さんから貰ったやつ
🍅🍅🍅
夏野菜は
細めにカットして
【フィリップスのノンフライヤー】
で
チン
加熱した夏野菜はこんな感じ
プチトマトはグリルしてから
皮むきしました
ちょうど買い置きがあった
【オリエンタルカレー】
元々粉なので
手間いらず
ルーは
溶かしてゃびしゃびな感じ
に作っておきました
中にグリルした夏野菜を
ドボンと入れ🍆🍅
軽く煮こんで完成
ちょうど残った麺があったので
スープカレーにしようと思ったけど
単なる
カレーうどんになっちゃった件
案外良いかも
スープカレーだから
麺との相性も
なかなかいいんじゃないの～
夏野菜がたっぷり入って
トマトの酸味が程よく
効いてて美味しぃ
ワタシの家庭菜園から
赤くなった【ししとう】2個
入れたからか
結構辛いわっ
夏野菜のスープカレーうどん
アリです
地元グルメの
【豊橋カレーうどん】っぽいな
夏野菜がたくさん収穫出来た時
オススメですよ～
皆さん良い1日をお過ごし下さいね
sumimomo