先日、いつものお店でブロ友の月読さんに会いました。
そして一緒に荷詰めをしていたら、マコモタケなるものを分けてくださいました。
『マコモタケって知ってる？』
『マコモタケ？キノコの一種かな⁇』
わたくし、な～んも知りませんでした(;^_^A
『身体にいい食材らしいんだけど、良かったら食べてみて』
キノコと全然ちがう出で立ちでした
分厚い皮をむしり、薄皮をピラーで引きました
月読さんの真似をして豚肉で炒めて、醤油とオイスターソースで味付けました。
ネギを散らして完成
ほんのり甘くて柔らかく、タケノコみたい
大変美味しゅうございました、ご馳走さまでした
それからもう一品、頂き物がありました。
ご近所さんから獅子唐♪
採れたてでとっても美味しそうだったので、子供に食べやすく調理してみました。
手の空いていそうな旦那を捕まえ、ピザソースとチーズを手渡して調理を依頼
しばらくして焼き具合を尋ねると、
『あ、忘れてた
』
』オーブンかけて放置ですか⁉︎
チーズ溶けかけで固まって、獅子唐のグリーンは変色してしまってるし
焼き直して出来上がりました
どうやったらピザがマーブル模様になるんでしょ？
調理センスを疑いますね
子供達はおっかなびっくり、ばあちゃんちの獅子唐みたいに辛いんでしょ？
と半信半疑で手を伸ばしていましたが、一口食べてバカ売れし始めました。
今度はおねだりするんだって…
獅子唐の旬は終盤ですが、皆さんもやってみて下さいね(*^_^*)