野菜チーズオムレツ ２

①　野菜を切り、Ａの卵をボウルに割り、

　　カラザを除いてよく溶く。

　　残りのＡを加えて野菜と合わせる。

②　直径２０ｃｍ以下のフライパンにバター

　　を中温で溶かし、弱火にして具材を流す。

　　　フタをして弱火でゆっくり焼き、ずらすよう

　　にして皿に盛り付ける。

ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　

なめらかに仕上がるように、　　　　

カザラを取って丁寧に溶く。

焼き加減はお好みで。