山形のだしレシピ

夏にサッパリと食べれる一品のレシピ

  材  料  

きゅうり、茄子、オクラ、大葉、みょうが、めかぶ

  レシピ  

オクラはゆでる

茄子を刻んで水に浸けてアク抜き

アク抜きしてる間に野菜をひたすら刻む

全てボウルに入れて白だしを適当に少しずつ入れて混ぜ混ぜ。

混ぜてて滑らかな感じになったら出来上り

山形のだし。美味しいですよ

是非作ってみて下さいね